Salade au potimarron, champignons et lentilles
J’ai préparé cette salade au potimarron, champignons et lentilles avec des lentilles vertes. Mais aussi des noix, des graines et des légumes rôtis entourés de salade mesclum. Je l’ai servie au déjeuner pour une assiette végétariennes aux couleurs d’automne. L'été est loin, certes, alors profitons des végétaux de l'Automne pour mettre des couleurs dans nos assiettes ! J'ai suivi ma recette des cubes de potimarron rôtis au four...