Je vous propose ces Muffins roses à la betterave, ricotta et au parmesan pour Octobre rose. Car octobre est un mois dédié à la prévention, à l'information et au soutien des personnes touchées par le cancer du sein. Et on ne peut pas l'ignorer. Le site CMUM nous donne rendez-vous pour une nouvelle édition du défi Octobre, la Cuisine Rose, encore cette année. Nath de Une cuisine pour Voozenoo nous propose de...
Et si vous cherchiez des Amuse-bouches festifs de dernière minute ? Je vous propose ici 14 recettes gourmandes faciles à préparer. Bouchées, canapés ou feuilletés, voici des suggestions qui raviront autant vos pupilles que vos papilles. Vous pouvez opter pour des bouchées comme les pruneaux aux magrets de canard ou les mises en bouches à l'avocat et à la betterave. Mais vous pouvez aussi préparer des muffins, des tartelettes, un...
Ces muffins au potimarron et aux olives sont des cousins des Muffins au potiron et aux champignons. Cette fois, j'ai remplacé les champignons par des olives vertes farcies aux poivrons. Côté fromage , ces derniers contiennent du Parmesan et du gruyère râpé ! Côté texture, ils se ressemblent et sont bien appréciés pour les Brunchs. En fait, j'ai utilisé ma purée de courge Hokkaido congelée (la purée de potimarron) de la semaine...
Sans doute à cause de leurs couleurs, l'automne rime pour moi avec les recettes de courges. Qu'il s'agisse des potirons, de la citrouille, de la courge butternut ou Hokkaido, le choix est vaste. Cette fois, pour mes Muffins au potiron et aux champignons, j'ai choisi de la chair de potiron. La prochaine fois, j'essaierai avec du potimmarron. C'est amusant, car à première vue, on dirait des petits gâteaux au chocolat. Mais non, ce sont des...