Posted on Mar 23, 2017 in RECETTES VÉGÉTARIENNES
Des petites galettes vite préparées avec des graines de lupins saumurées, des carottes, de la coriandre et une touche de curcuma. Essayez vite ! Et pour en savoir plus sur les graines de lupin, lisez la note en bas de page. Pour ces galettes, j’ai fait mes courses au rayon bio. Ces galettes moelleuses changent …
Posted on Fév 10, 2017 in Viandes; poissons et cie
Une recette simple et légère pour préparer un dos de cabillaud.
Posted on Sep 26, 2016 in Accompagnements et légumes, RECETTES POUR LES ENFANTS
Une recette pour les enfants Petits bateaux pommes de terre et carottes Une recette toute simple pour faire aimer les légumes aux petits : pommes de terre et purée de carottes présentées comme des petits bateaux.. Une réminiscence de mon enfance lorsque mon frère me préparait des barques remplies de beurre fondu. Une fois les …
Posted on Mai 25, 2016 in RECETTES VÉGÉTARIENNES
Une recette facile de galettes végétales avec des flocons de millet, des poireaux émincés et des carottes râpées. Grâce aux flocons de millet, on obtient des galettes moelleuses et légères qui se cuisent comme des pancakes.
Posted on Avr 8, 2016 in Viandes; poissons et cie
Une recette diététique et pratique pour un dîner sans souci. Vous pourrez tout préparer à l’avance et enfourner au dernier moment. Pour une fois, j’ai acheté des filets de sabre surgelés ce qui est bien pratique quand on ne peut pas aller à la poissonnerie. Cette recette pourrait convenir pour d’autres poissons blancs et fermes.
Posted on Fév 23, 2016 in Soupes, potages
Un velouté avec une texture onctueuse et une saveur délicate et originale, carotte et chou-fleur se mariant très bien. Comme d’habitude, j’ai choisi des produits bio pour cette soupe vraiment simple et rapide à réaliser et légère car les légumes sont cuits directement dans l’eau sans ajout de graisse .
Posted on Déc 14, 2015 in Pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES
A manger avec les doigtsPlat de crudités à picorer Pour 10 personnes Temps de préparation : 20 à 30 minutes Temps de cuisson : aucun Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients pour un buffet 3 carottes moyennes 3 endives 1 dizaine de radis 1 ou 2 concombres Sauces pour accompagner (voir recettes) PréparationLaver et éplucher …
Posted on Oct 15, 2015 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Riz, Pâtes, céréales et légumineuses
Lasagnes végétariennes Pour 6 personnes TEMPS DE PRÉPARATION TOTAL 1 H ENVIRON 45 minutes pour les légumes 10 minutes pour la béchamel 5-8 minutes pour le montage Temps de cuisson : 35 minutes au four Niveau de difficulté: Moyen Ingrédients pour farcir les lasagnes 12 plaques de lasagnes vertes utilisables sans prė cuisson 250 gr …
