Noix de pétoncles poêlées à la poudre d’agrumes et de poivres
Une recette inspiré du chef Alain Ducasse (lien dans les notes) réalisée avec des noix surgelées (lorsqu'on n 'a pas de fraîches sous la main) et de la poudre d'agrumes maison. Une petite entrée rapide pour des convives gourmets... Noix de pétoncle snackées à la poudre d'agrumes et de poivres Une entrée vite faite avec des noix sans corail tout juste saisies à la poêle et parfumées aux zestes d'agrumes et aux poivres. 12 noix...
