Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Sandwich au fromage frais et tomates séchées

Et si vous prépariez des sandwichs au fromage frais et tomates séchées pour un petite repas sur le pouce ? Une suggestion simple et rapide pour un sandwich croustillant et moelleux. Pour le croustillant, j'ai choisi des tranches de pain brioché du boulanger. Je les ai "toastées" au grille-pain. Si vous le pouvez éviter les pains de mie industriels, c'est préférable. Le moelleux, ce sont les tomates séchées enrobées d’huile...

Mousse de betterave au fromage blanc

Voici une mousse de betterave pour l'apéritif avec seulement 3 ingrédients. Il vous faut une betterave cuite, un fromage blanc égoutté et du vinaigre balsamique. Vous pouvez même la préparer à la dernière minute. Pour le fromage frais, j'ai utilisé du "requeijão" portugais que l'on peut remplacer par de la ricotta ou un fromage blanc caillé et égoutté. Le cottage Cheese pourrait aussi faire l'affaire. Il faut, en fait, un fromage...
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial