Salade de couscous aux fruits et légumes de saison
En novembre, nous recherchons des plats réconfortants car les températures sont en chute libre. Mais rien n’empêche de préparer une belle salade avec du couscous, des fruits et des légumes de saison. Ma salade est composée de semoule de couscous de blé avec de l’avocat, de la grenade, des cubes de courge butternut dorés, des feuilles d’épinards ( de la tétragone pour moi) et du fromage blanc du genre « cottage »....
