Verrines ananas et framboises

Posted in Fruits de saison, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

MIni verrines ananas framboises

Un duo frais et coloré

Des verrines remplies de cubes d'ananas et de framboises sucrées, voici un joli dessert tout en légèreté, à préparer en 15 minutes.

Ingrédients

  • 1 ananas d'1 kg à 1kg 300
  • 250 à 300 gr de framboises fraîches
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace

Pour 10 coupes ou 20 mini verrines

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : non
  • Temps de repos : 1 ou 2 heures au frais
  • Niveau de difficulté: Très facile

Préparation

Pour le choix de l'ananas et la technique, si vous avez des doutes, vous pouvez vous reporter à l'article "Choisir et préparer un ananas ( ou un abacaxi)".

Pour ce dessert, il vous faudra laver, puis ôter l'écorce de l'ananas, en éliminant les yeux. Puis couper de petits cubes de fruits.

L'idéal est d'utiliser des framboises fraîches que vous placerez dans une passoire afin de les laver délicatement sous le jet du robinet. Il faudra ensuite les saupoudrer de sucre glace.

Si ce n'est pas la saison, vous pouvez utiliser  des framboises surgelées que vous laisserez décongeler avec 3 bonnes cuillères de  sucre semoule quelques heures avant l'utilisation.

J'ai placé les framboises sucrées au fond des verrines et les ai recouvertes de cubes d'ananas.

 

Le plus du chef

Ce dessert pourra être accompagné de tuiles aux amandes ou de crêpes dentelles.

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