Part de Crumble franco-canadien aux pommes Le crumble est un grand classique de la gastronomie anglaise qui a fait le tour du monde. C’est un peu comme le tiramisu ! J’ai parfumé mon crumble à la cannelle et ma pâte s’inspire à la fois de la recette classique et de la « croustade canadienne » au sirop d’érable.
C’est le week-end de Pâques et on a parfois besoin de recettes à la fois simples et rigolotes pour mettre un peu de couleurs sur notre table. Voici donc 6 recettes déjà publiées mais que j’aime bien. Bonne Pâques à tous ! Line Pour cette semaine, je vous propose des recettes de mises en bouche, d’entrées … Read More →
Cela donne envie de plonger la cuillère dans le petit pot, non ? Alors voilà ! Cette recette est ma version “maison” de la célèbre crème dessert du commerce… mais avec du lait, de la crème, de la vanille et des oeufs, biologiques. Pas vraiment diététique mais délicieuse ! Cette fois, je n’ai pas trouvé … Read More →
Un entremet bien onctueux, fort en chocolat, facile à préparer. Il vous faudra un bon chocolat noir de pâtissier, de la crème, du lait, de la fleur de maïs et un peu de sirop d’érable ou de sucre blond. Pas besoin d’oeufs… juste un peu de patience, le temps que le dessert refroidisse ! Pour … Read More →
Un petit dessert coloré pour Pâques : un demi oeuf glacé aux fruits déposé sur une plaque de crumble de noix de coco, accompagné de fruits frais. Pour les oeufs glacés:1/2 litre de sorbet au citron ou glace ananas-coco1/2 litre de glace à la mangue un moule en silicone avec 6 empreintesPour le crumble:50 grammes de noix … Read More →
Ici au Portugal, les oranges sont encore merveilleusement douces et juteuses en cette saison. C’est mon amie de toujours qui m’a suggéré cette recette toute fraîche et parfumée, que tout le monde apprécie à la fin d’un repas copieux. Cette salade d’orange est un vrai délice et représente un dessert léger et vitaminé. Un conseil … Read More →
Voici un entremet pour les amoureux de la pistache. Ce petit dessert gourmand est très simple à réaliser dès lors que vous avez de la pâte de pistache*. Je vous propose des liens en bas de page. Vous pourrez servir cette crème onctueuse en la saupoudrant de copeaux de chocolat blanc ou en la surmontant … Read More →
Que celui ou celle qui n’a jamais raté une recette de dessert lève la main … Car lorsqu’on aime faire des expériences culinaires, surtout en pâtisserie, on court toujours un risque. Alors voilà, le week-end dernier je me suis levée très tôt et ai décidé de faire des pancakes pour le petit déjeuner avec de … Read More →
