Vinaigrette aigre-douce aux zestes d’agrumes
Pour une salade de crudités, une a iette de noix de Saint-Jacques ou de crevettes, mon vinaigre aux zestes de citron vert et de pamplemou e vous permettra de réaliser une vinaigrette acidulée et très parfumée en ajoutant de l'huile d'olive ou de sésame. Contrairement aux recettes habituelles, elle ne comporte pas de jus d'agrumes. Vous pouvez opter pour des zestes d'oranges ou de mandarines selon vos goûts.
Vinaigrette aigre-douce...