Ces mini biscuits étoilés feuilletés au Parmesan sont facile à faire. De plus, bien que les festivités soient finies, rien ne nous empêche de préparer des petits biscuits festifs pour l'apéritif ! Étoiles dorées feuilletées au Parmesan J'avoue que j'ai acheté un rouleau de pâte feuilletée toute faite. Par contre, il faut choisir une pâte de bonne qualité sinon, impossible de la travailler car elle se transforme chewing-gum...
La tarte aux pommes est à la fois classique et incontournable. Pour ma tarte aux pommes feuilletée à la cannelle, j'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce. Afin qu'elle soit bien croustillante, je l'ai précuite "à blanc" sans la garniture. Pour les pommes, j'ai choisi des pommes rouges juteuses, naturellement sucrées. Comme on conserve la peau, il faut des pommes bio avec une jolie couleur de peau. Vous pourrez utiliser la...
Cette petites torsades feuilletées, croustillantes et légères, sont parfaites pour l’apéritif ou le brunch. Je les ai réalisées avec ma Pâte feuilletée facile et rapide. Contrairement à de nombreuses recettes, elles ne contiennent pas de fromage. Juste de la pâte feuilletée maison, du sésame noir et un peu de fleur de sel. Ainsi, vous pourrez les proposer avec des olives et des tartinades avec ou sans fromage. Bien-sûr, vous...
Je ne sais pas si vous êtes expert en pâte feuilletée. Si c’est le cas, je ne vais rien vous apporter. Mais si comme moi vous hésitez à vous lancer et que vous n’appréciez pas les pâtes feuilletées du commerce, voici une recette facile, rapide et très convaincante. C’est la recette de la pâte feuilletée facile au robot pâtissier. Je dois remercier Christiane, du très chouette blog Un jardin dans ma cuisine car c’est elle...
Je n’avais pas encore essayé la recette du Soleil feuilleté. J’ai choisi de le fourrer avec des poivrons rouges de Piquillo rôtis transformés en purée. C’est une tarte torsadée rigolote et bien sympathique pour l’apéritif car chacun choisit une torsade de pâte en tirant simplement dessus. En fait ce soleil me fait penser à une pieuvre aux multiples tentacules. La recette est assez simple car j’ai choisi des poivrons rouges...
C'est le début de l'automne et l'on trouve encore de bons poivrons. J'ai préparé cette tarte avec des poivrons rouges et des poireaux d'automne. Cette recette est très facile à réaliser. La tarte peut être servie en entrée chaude ou en plat unique, avec une salade. Tarte feuilletée aux poivrons et poireaux Une tarte d'automne croustillante et colorée aux légumes et au fromage. 250 g de pâte feuilletée2 poireaux2 poivrons...
C'est la saison des courgettes ! Je vous ai déjà proposé beaucoup de recettes de ce légume-fruit du potager mais en voici une nouvelle, que je trouve plus jolie que les autres ! C'est une tarte en spirale car on émince très finement les tranches de courgettes puis on les dépose sur une crème préparée avec de la ricotta et du fromage râpé... Tarte de courgettes en spirale au fromage Une tarte belle et bonne avec des...
Vous arrive-t-il de devoir improviser un repas en utilisant les moyens du bord ? Ici des blancs de poulet déjà cuits, des châtaignes, des poireaux, une pâte feuilletée et voici une belle croustade à servir en plat principal avec une grosse salade ! J'ai préparé ce feuilleté pour le défi Cuisine de janvier : Les feuilletés du site Recettes.de/cuisine Croustade de poulet aux châtaignes et aux poireaux Un savoureux feuilleté de poulet...
Une tarte aux pommes sur un lit de compote avec une pâte feuilletée. C’est une recette traditionnelle et simple mais qu’on oublie parfois. Et tout le monde adore ! Merci à Inês pour la réalisation de la tarte et de la photographie . Quelques astuces pour la tarte aux pommes Il convient de choisir des pommes légèrement acidulées qui se tiennent bien à la cuisson, les variétés Gala, Reine des reinettes et Fuji me...
