Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Sauce Teriyaki maison

C'est la recette d'une sauce très utilisée au Japon, pour faire mariner ou enrober des boulettes de viande, des filets de poisson ou des crustacés. On l'utilise aussi pour cuisiner le tofu. Cliquez pour retrouver mes recettes à la sauce Teryaki. Sauce Teriyaki maison On peut réaliser la sauce sans vin ( Saké ou blanc) si on le souhaite. 50 ml de sauce de soja Shoyu japonaise50 ml de Mirin (vinaigre doux japonais)2 c. à soupe de Saké (ou...