Étiquette : teriyaki

C'est la recette d'une sauce très utilisée au Japon, pour faire mariner ou enrober des boulettes de viande, des filets de poi on ou des crustacés. On l'utilise au i pour cuisiner le tofu. Cliquez pour retrouver mes recettes à la sauce Teryaki. Sauce Teriyaki maison On peut réaliser la sauce sans vin ( Saké ou blanc) si on le souhaite. 50 ml de sauce de soja Shoyu japonaise50 ml de Mirin (vinaigre doux japonais)2...