Cookies moelleux à la pistache
Ces Cookies moelleux à la pistache sont un vrai délice. Oui, je sais, les recettes à la pistache sont à la mode ! Mais c'est tellement bon, pourquoi résister ? Pour cette recette, j'ai préparé de la pâte de pistaches avec des pistaches crues, sans coques. La condition est d'avoir un robot mixeur suffisamment puissant pour obtenir une pâte onctueuse et relativement lisse. Je vous explique tout dans la recette ci-dessous. Si vous n'avez...