Ces Cookies moelleux à la pistache sont un vrai délice. Oui, je sais, les recettes à la pistache sont à la mode ! Mais c'est tellement bon, pourquoi résister ?
Pour cette recette, j'ai préparé de la pâte de pistaches avec des pistaches crues, sans coques. La condition est d'avoir un robot mixeur suffisamment pui ant pour obtenir une pâte onctueuse et relativement li e. Je vous explique tout dans la recette ci-de ous.
Si vous...
Si je consacre ce petit article aux Recettes pour les enfants, c’est qu’au Portugal et dans de nombreux pays, le 1er juin est le jour de la fête des enfants.
En fait dans les pays comme la France, c’est le 20 novembre. Cette commémoration existe depuis le 1989, date de l'adoption par les Nations unies de la Convention Internationale des Droits de l'Enfant (CIDE) avec le soutien de l’UNICEF qui reconnaît les droits fondamentaux...
Et si vous étiez à la recherche de recettes de biscuits maison pour le goûter ? J'ai déjà publié 15 recettes de petits gâteaux à destination des enfants en particulier. Les recettes sont simples et pourraient être préparées avec les enfants, quelques jours auparavant.
Kiko découpe les biscuits
Il y a très peu de sucre raffiné dans mes recettes. Parfois j'utilise uniquement de la purée de dattes, du miel ou du sirop...
On ne résiste pas à ces Biscuits croquants et légers aux noisettes avec des canneberges. Ils sont légers et peu sucrés. Pour le goûter des enfants ou comme en cas dans le sac à dos, ils se gli ent facilement dans une petite boite. Avec un carré de chocolat noir ou pour accompagner un yaourt nature, ce n'est pas mal non plus.
Biscuits croquants et légers aux noisettes pour le goûter
Après mes Biscuits croustillants noisettes et...
Le potimarron
Vous avez sans doute remarqué mon goût pour le potimarron, appelé au i Courge d'Hokkaido. Aujourd'hui, j'ai préparé des Biscuits d'automne au potimarron pour le goûter. J'apprécie la saveur de châtaigne légèrement sucrée du potimarron. Sa chair se prête bien aux recettes salées ou sucrées.
Quand je dis sa chair, une des grandes qualités de cette courge d'automne, c'est que sa peau est comestible. Ce qui est...
Une recette facile de biscuits pour les enfants : mes Biscuits aux amandes pour le goûter. Comme la recette est simple, vous pouvez les préparer avec eux.
Il s’agit de biscuits cla iques avec du sucre de canne complet (moins de 5 g par biscuit) un œuf, du beurre (5 g par unité) de la farine, des flocons d’avoine et des amandes. Je les ai parfumés à la cannelle mais vous pourriez choisir une autre saveur.
Avec cette recette,...
Plus que quelques jours avant Noël mais il est encore temps... de préparer des Petits gâteaux et des friandises à partager à la maison ou à offrir. Voici quelques recettes de mon blog, à réaliser à la maison. Elles pourront être préparées avec les enfants pour la plupart d’entre elles.
Il s'agit de recettes très simples. Elles ne néce itant ni beaucoup d'ingrédients, ni des techniques élaborées. Le but est de faire...
C’est ma dernière recette de biscuits sans sucre raffiné, sans œufs et sans beurre. Mes biscuits à la farine de quinoa et aux dattes sont confectionnés avec de la pâte de dattes, de la poudre d’amandes, un peu de farine d’épeautre (ou de blé), très peu d’huile (de coco pour moi), un peu de lait d’amandes et de la farine de quinoa. La farine de quinoa commence d’apparaître dans les magasins biologiques. Au Portugal, nous...
Des biscuits aux épices et au miel à partager avec une infusion ou un chocolat chaud. Je les ai préparés avec des produits biologiques sans ajouter de sucre ou de décorations sur le de us. C’est pourquoi je les ai nommés Biscuits rustiques.On peut tout de même les offrir dans de jolies boîtes métalliques. Cette fois, j'ai utilisé des épices en poudre mais on peut utiliser un mélange d'épices de Noël Les enfants adorent les...
Voici les biscuits de Juliette au beurre de cacahuètes. Après les Biscuits de Kiko au sucre de coco, voici donc une nouvelle recette. Ces petits biscuits sont simples et sains. Vous pouvez les réaliser avec des tout petits. J’ai choisi des produits bio et un œuf extra frais car si les petits pâti iers goûtent la pâte crue, il n’y a pas de problème !
Pour retrouver d’autres idées, vous pouvez aller faire un petit tour sur...
