La véritable recette des « batatas a murro »
Pommes de terre rôties comme au Portugal Batatas a murroUne façon traditionnelle de cuire les pommes de terre, pour accompagner la morue ou tout autre poi on. Elles sont cuites en robe des champs et on leur donne un "murro", ce qui signifie coup de poing en portugais, avant de les faire rôtir avec une bonne huile d'olive, de l'ail et du sel.Ingrédients
6 à 8 petites pommes de terre bio
huile d'olive
ail
fleur de sel
poivre...