Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Cake au Reblochon et aux lardons

Ce petit Cake au Reblochon et aux lardons avec des lamelles de tomates séchées est aussi savoureux dans le palais que sur la photographie ! Il est moelleux à souhait grâce au lait et à l'huile d'olive. Chaque fois que je fais un cake, je me dis que c'est tellement facile et tellement bon ! La farine blanche d'épeautre Pour la farine, j'ai choisi de la farine blanche d'épeautre car c'est une farine très intéressante. Cette céréale...

Cake salé aux figues fraîches et aux lardons

Avec la saison des figues et avec le retour vers la routine laborieuse, je vous propose une recette de cake salé aux figues fraîches et aux lardons. Il est bien pratique d’avoir des recettes faciles à préparer. Ce cake contient aussi du Parmesan et des noix de Pécan que vous pouvez remplacer par des noix de Grenoble. En fait, il s’agit d’un cake sucré-salé. C’est délicieux et bon pour le moral. Les figues donnent un petit goût...

Œufs sur le plat aux paillettes de lardons et oignons

Voici une nouvelle suggestion pour un petit repas sur le pouce ou un Brunch : Des œufs sur le plat aux paillettes d’oignons et de lardons frits. Je vous conseille d’utiliser des oignons frits déjà faits, bio ou pas. Pour cette recette, j’en avais préparé la veille en suivant la recette de Tangérine Zest. C’est faisable mais un peu long pour obtenir des oignons bien grillés et suffisamment secs pour être transformés en...

Flammekueche alsacienne facile et rapide

En fait il s'agit d'une tarte à base de pâte à pain sans levure qui était non pas flambée mais "flammée" c'est à dire cuite à la flamme dans le four à pain très chaud, avant d'y introduire les pains. Ici, j'ai utilisé une pâte à pizza que j'avais en réserve et je l'ai cuite dans un four électrique ! Avec une petite salade verte, c'est succulent. Ma dernière dégustation date de Berlin car il y a bien longtemps que je ne vais pas...