#pois-chiche

Une recette d’houmous

Posted on Mar 3, 2016 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, Sauces, chutney

Houmous libanais (aux pois chiches) Voici une recette inspirée d’une recette libanaise : « houmous » signifie « pois chiche » en arabe (الحمص). J’ai servi cette crème de pois chiches  en apéritif, en proposant des carottes crues  en bâtonnets, des toasts et des chips mexicaines,  c’était très agréable.  Ingrédients 1 boite de pois chiche de 400 grammes ( 240 …

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