Pour un apéro bien sympathique, voici mon assiette de chèvre gratiné et figues fraîches. Cela vous prendra seulement 10 minutes ! Et c'est donc ma dernière recette du mois d'août. Je la poste avant que les figues ne disparaissent... C'est plus une suggestion qu'une véritable recette. Mais parfois, on oublie les choses simples. Pour 2 personnes, vous aurez besoin d'une tranche de bûche de chèvre et de 4 figues fraîches, au minimum....
Les Frites de courgette à la chapelure Panko que vous voyez sur la photographie ont été dévorées au déjeuner ! Il m'arrive rarement de préparer et publier une recette le même jour, mais là, je n'ai pas résisté à partager ces petits bâtonnets de courgette croustillants ! Mikado de frites de courgettes Je vous avoue que je n'ai rien inventé. J'ai suivi la recette du très beau site 180º, proposée par Delphine. Voici le lien de ces...
Cette Tartine de sardine fumée et avocat est une recette toute simple. Mais que c'est agréable une petite tartine préparée avec de bons produits ! Les ingrédients des tartines de sardines fumées et avocat Pour préparer ces tartines, vous aurez besoin de 3 produits de base: des sardines fumées, de l'avocat et du pain. Il vous faudra aussi u peu de jus de citron frais et de la poudre de Piment rouge. Pour les sardines fumées, j'ai choisi...
Cette crème de Fromage frais Cottage au radis roses est rafraîchissante et tout en contraste. Il y a le velouté de la préparation fromagère du Cottage cheese d’un côté. Et de l’autre le croquant et le goût légèrement piquant du radis rose râpé. Le radis rose est vraiment le légumes du Printemps et du début de l’été. De plus, ce petit légume est plein de bons nutriments. Saveurs et textures Je vous conseille de choisir des...
Avec ce Cake au jambon Serrano et courgette, vous allez vous régaler ! Il est parfait pour une table d'apéritif ou un buffet. De plus, il se transporte facilement. Comme je vis au Portugal, j'ai choisi des petits cubes de Jamon Serrano de nos voisins espagnols. Il s'agit d'un jambon cru fumé avec un temps d'affinage variable. Mais, je vous rassure, vous en trouverez dans de nombreux supermarchés. Les ingrédients Par rapport aux cubes de...
Voici une Quiche légère au jambon et fromage destinée aux enfants, mais pas seulement. Elle sera parfaite pour un repas convivial, quitte à en faire deux ! Par rapport à la recette traditionnelle, elle est préparée avec du lait et non de la crème. J'ai choisi du lait entier mais cela pourrait être du lait 1/2 écrémé. Et c'est le jambon qui remplace les lardons. Elle contient seulement 2 œufs. Et je n'ai pas ajouté de sel car le...
Ce Fromage frais Cottage cheese au saumon fumé est délicieux sur des toasts ou dans des verrines. Très rapide à préparer, vous pourrez le servir à l’apéritif, sur une table de brunch ou en entrée. Cela pourrait être une idée pour Pâques.Voici ce dont vous aurez besoin : un pot de Cottage Cheese, du saumon fumé et une herbe aromatique fraîche. Et bien sûr, il faudra des toasts de pain grillé ou des petites biscottes. J’ai...
Ces rillettes de filets de dorade express, je les ai préparées avec un reste de poisson cuit. Il y a quelques jours, nous avons mangé une dorade rôtie au four. Et il est resté un petit filet de dorade d'environ 130 g. Donc, je l'ai congelé pour une recette ultérieure. Et voici la recette ! C'est une préparation très rapide et sans cuisson puisque le poisson l'est déjà. Et c'est super pour l'apéritif. Surtout que le mois d'avril est...
Voici des petits canapés à la poudre de truffe noire et aux noix. La crème est composée de mascarpone et de fromage frais à tartiner. Il vous faudra une poignée de cerneaux de noix de Grenoble. Si vous cherchez des amuse-bouches festifs et un peu différents pour vos convives, cette recette est pour vous. Vous avez dit "poudre de truffe noire" ? Pour la poudre de truffe noire, j'ai découvert, il y a quelques années un condiment très...
Voici une nouvelle recette de Muffins salés au potimarron et aux cajous . Ils sont faciles à faire, moelleux et chouettes pour commencer un repas festif. Je propose cette recette de muffins salés pour le défi de Recettes.de/cuisine. Merci à Florence du blog Flo en cuisinequi a choisi le thème Noël à petit budget. Ma recette de vous reviendra à moins de 10 € pour 4 personnes. Vous pouvez même choisir des noix de cajou...
