#astuces

Botte de cresson d'eau Bio Botte de cresson d'eau Bio

Le cresson de fontaine : Infos et recettes

Posted on Mar 15, 2021 in INFOS ET ASTUCES CULINAIRES, RECETTES

Histoire et culture Autrefois, cette plante n’était connue qu’à l’état sauvage, on trouvait le cresson sauvage au bord des fontaines et des ruisseaux, il poussait et se reproduisait naturellement. En fait, on ne sait pas vraiment s’il s’agissait de cresson, de cardamine ou de barbarée, deux espèces assez proches du cresson. Sa consommation crue a … Read More →

Ma petite sorbetière

Posted on Août 1, 2016 in Glaces et sorbets, INFOS ET ASTUCES CULINAIRES

L’été, le soleil, le thermomètre qui grimpe, tout cela donne bien envie de déguster des glaces. Et lorsqu’on aime  les expériences culinaires, la tentation est grande de réaliser ses propres glaces. Seriez-vous comme moi ?Pourquoi faire des glaces « maison » ? Et bien, sans doute pas pour tenter de rivaliser avec les glaces artisanales des pros … Read More →