Tartinade de thon et fromage Cottage

Posted on Fév 5, 2017 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

 

Tartine au thon et fromage blanc cottage

Ma tartinade au thon et cottage cheese

Une petite tartinade à préparer à la dernière minute avec du fromage blanc « Cottage » et une conserve de thon au naturel. J’ai proposé du pain au levain bio parfumé au curcuma pour l’accompagner.

J'aime bien ce fromage blanc velouté et granuleux qui existe en diverses versions ( lait entier, écrémé, bio ...) et qui donne une texture particulière aux préparations sur toasts. J'ai utilisé la boîte de thon pour servir cette tartinade légère avec peu de matière grasse.
Tartinade de thon et fromage Cottage
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes
Pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 100 grammes de fromage blanc Cottage Cheese - nature
  • 100 grammes de thon naturel en conserve
  • 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
  • 1,5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ou de sésame
  • poivre noir - en moulin
  • fleur de sel
  • 1 cuillère(s) à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Instructions

  • Égoutter le thon et l'écraser à la fourchette. Ajouter l'huile et le jus de citron.
  • Ajouter le fromage Cottage en amalgamant délicatement les deux ingrédients. Saler et poivrer.
  • Répartir la ciboulette et servir avec des tranches de pain au levain ou des toasts grillés.

Notes

Une petite recette super sympa pour l'apéritif mais qui est aussi très bonne sur une pomme de terre ou une patate douce cuite au four. Prévoir alors une grosse cuillère à soupe par personne.
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6 thoughts

  1. sympa la présentation de ta tartinade ! top pour l’apéro

    1. Merci ! À bientôt!

  2. j’aime beaucoup toutes ces tartinades simples ,moi,je fais avec fromage blanc et filet de maquereaux ou sardines en boîte et c’est très bon aussi

    1. Ha oui, c’est une bonne idée avec les filets de maquereaux ! Bonne soirée !

  3. ça me donne envie d’y goûter!

    1. C’est gentil, merci !

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