Les fèves, vous connaissez ?
Vous avez peut-être vu ces légumineuses sur les étals des marchés ou chez votre maraîcher ces dernières semaines. Et vous vous demandez comment les préparer ? Il vous faudra un peu de patience pour les éplucher mais cela en vaut la peine, d'autant qu'on ne les trouve qu'au Printemps dans nos régions.
Un peu d'histoire et quelques informations
Il semble que les fèves aient été cultivées dès l'Antiquité. Très présentes dans...
