Légumes de la ratatouilleLes jardins et les étals de marchés sont emplis de couleurs ... Cela donne envie de faire une belle ratatouille que l'on peut déguster bien chaude ou tiède. Une recette de toujours dont on ne se lasse pas, à servir avec un riz blanc, du boulgour ou de la polenta.Cette recette- ci est celle de Mimi. Je l'ai aidée à la préparation en suivant ses précieux conseils ! Ingrédients 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune,...
Une recette pour se réchaufferC'est une version personnelle des "Lasagne al forno" composée d'une sauce bolognaise mijotée au boeuf haché, de béchamel et de légumes. Pas de mozzarelle pour ce plat gratiné au four qui est assez riche mais succulent.Lasagnes mixtes Pour 8 personnes POUR LA SAUCE À LA VIANDE Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 1h30 à 2h POUR LA RECETTE DES LASAGNES Temps de préparation : 45 mn Temps de...
Lasagnes végétariennes Pour 6 personnes TEMPS DE PRÉPARATION TOTAL 1 H ENVIRON 45 minutes pour les légumes 10 minutes pour la béchamel 5-8 minutes pour le montage Temps de cuisson : 35 minutes au four Niveau de difficulté: Moyen Ingrédients pour farcir les lasagnes 12 plaques de lasagnes vertes utilisables sans prė cuisson 250 gr de carottes ( 2 carottes) 300 gr de champignons de Paris 300 gr de poireaux 400 gr de courgettes 200 gr de...
Légumes du soleil à la poêlePour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté: facile PRÉPARATION Ėmincer les oignons en tranches de 2 à 3 millimètres, puis couper en 2 dans l'autre sens. Laver et Couper les autres légumes en cubes de la largeur du pouce. Pour ma part je blanchis les poivrons dėjà coupės en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis je les égoutte...