Cette Tarte gourmande aux 3 fruits rouges est une tarte de saison. Les fruits reposent sur une crème fouettée aux mascarpone et à l' Orange curd. Le fond est une pâte à foncer recouverte d'une fine couche de crème Orange curd, encore elle ! J'ai préparé la pâte et la crème au robot pâtissier. Tarte aux 3 fruits rouges et crème orange curd L'orange curd ? Tout comme sa version plus connue, le Lemon curd, il s'agit d'une crème,...
Et si vous goûtiez mes petites tartelettes aux framboises ? Je les ai déposées sur un lit de Chantilly. Le fond de tarte est préparé avec des biscuits, de la poudre d’amandes et du beurre, comme pour un cheese-cake. C’est une cette inratable ! Et elle est beaucoup plus simple qu'une pâte à tarte puisque la pâte de base ne passe que 10 minutes au four. Par contre, je vous conseille de prévoir un temps de repos, au réfrigérateur,...
Envie d'une petite douceur pour le week-end ? Voici un gâteau glacé aux framboises très facile à préparer avec un sorbet ou une glace à la framboise et des biscuits roses de Reims.PréparationSortir votre glace du congélateur 10 à 15 minutes avant de préparer le gâteau, afin de pouvoir la travailler facilement.J'ai utilisé un moule à cake de 20 cm en métal. J'ai tapissé le moule avec un grand rectangle de papier de cuisson sur 3...
Une recette de crème glacée aux framboises élaborée cet été avec des framboises fraîches. Une recette facile que je viens de refaire avec des fruits surgelés pour réaliser un gâteau glacé.PréparationLa veille ou 6 heures avant : Préparation des framboises Si les framboises sont fraîches, il convient de les laver délicatement et de les entreposer au réfrigérateur dans un récipient fermé avec un peu de sucre en...
Un duo frais et coloré Des verrines remplies de cubes d'ananas et de framboises sucrées, voici un joli dessert tout en légèreté, à préparer en 15 minutes. Ingrédients 1 ananas d'1 kg à 1kg 300 250 à 300 gr de framboises fraîches 4 cuillères à soupe de sucre glace Pour 10 coupes ou 20 mini verrines Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : 1 ou 2 heures au frais Niveau de difficulté: Très facile...