Pour le petit-déjeuner, le Brunch ou le goûter, je répertorie pour vous toutes les recettes de gaufres, crêpes et pancakes de mon blog.
Vous trouverez ci-dessous des recettes sucrées et salées. Il y en a pour tout le monde et pour toute la famille !
L’avantage des crêpes, blinis et pancakes c’est qu’on a les ingrédients sous la main. En effet, vous aurez surtout besoin de farine, de lait, d’huile ou de beurre pour la pâte. De plus, la base est bon marché ! Ensuite, pour la garniture, vous pourrez adapter en fonction de vos goûts et de vos réserves. Donc pas vraiment besoin d’anticiper.
Dans cet article intitulé “Gaufres, Crêpes et Pancakes”, il ya des recettes salées et des recettes sucrées.
Bien-sûr, pour les gaufres, vous aurez besoin d’un gaufrier. Ma préférence va au gaufrier électrique. Mais dans le passé, j’ai utilisé des moules à gaufre en silicone ainsi que le gaufrier de ma grand-mère en acier. Ce dernier, très « vintage » est cependant plus délicat à manipuler et nécessite une plaque au gaz.
Les moules à empreintes en silicone permettent de faire cuire 8 gaufres au four, en même temps, ce qui est pratique. Par contre, je trouve les gaufres moins croustillantes que dans un gaufrier métallique. Je les réserverais plutôt pour les gaufres aux légumes.
Poursuivez la lecture pour découvrir mes recettes de Gaufres, crêpes et pancakes…
Les recettes de gaufres
Les recettes de crêpes
Les recettes de pancakes
Recette de blinis
Bon appétit et n’hésitez pas à m’envoyer d’autres suggestions de Gaufres, Crêpes et Pancakes ou blinis !
