Tranche d'espadon au thym à la planchaPour 4 personnesTemps de préparation : 10 minutes, avant temps de repos Temps de repos : 30 minutes au frais avant de griller le poisson Temps de cuisson : 5 - 6 minutes environ Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 4 tranches fines d'espadon d'environ 180 grammes par personne 2 cuillères à soupe de thym séché Du gros sel de mer Du poivre noir en grain 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Un délicieux poissonLa sébastePour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes au gril électrique Temps de repos : quelques minutes Niveau de difficulté: facile INGRÉDIENTS un poisson d'environ 1,2 kg 1 c. à soupe de gros sel de l'huile d'olive pour badigeonner le poisson PRÉPARATION Le poisson que j'ai choisi aujourd'hui se trouve facilement en bord de mer mais aussi sur les marchés, à Lisbonne...
Pour 2 ou 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes (10 pour la base +10 avec le poisson) Temps de repos : non Niveau de difficulté: Facile La courbine, ou maigre en français, est un poisson de taille variable que l'on trouve dans l'Atlantique ou en Méditerranée.
Ici, nous avons opté pour des tranches d'environ 200 grammes par personne. Une recette de ma poissonnière portugaise J'aime beaucoup aller au...
Vous êtes au bord de l'Océan, ou pas, et souhaitez profiter de bons produits de la mer, une entrée sympa et un bon poisson grillé.... A tout de suite... Assiette de bigorneaux et gambas Sébaste grillé à l'unilatérale Légumes du soleil et riz blanc Coupe de glace vanille et myrtilles Le plus du chef : je m'organise ? Cliquer sur les liens pour accéder aux recettes ! Les bigorneaux et les gambas peuvent être préparés...
