Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Mousse choco-café végétalienne

Un dessert gourmand et énergétique, préparé sans oeuf ni beurre avec du cacao, du sirop de coco ou d'érable et... de l'avocat frais mixé pour obtenir une consistance crémeuse. À essayer de toute urgence, c'est bluffant et très digeste ! Mousse choco-café végétarienne J'ai découvert cette recette à la Foire du Livre de Lisbonne dans le cadre d'un "Show Cooking". Carina Barbosa a réalisé cette recette devant l'assistance et je...

Purée de petits pois, brocoli et pomme de terre

Ma Purée de petits pois, brocoli et pomme de terre est une jolie purée verte 100 % bio et diététique. Je l'ai servie dans de petites cocottes colorées. Les brocolis sont gorgés de nutriments : vitamines, minéraux et antioxydants - même cuits - et sont riches en fibres. Je propose d'associer des petits-pois et de la pomme de terre à ce chou d'origine italienne. Ainsi la purée sera appréciée de tous même des "brocoli-sceptiques". La...
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