... Et les grands On a souvent des idées préconçues sur les aliments et aujourd'hui, je me suis penchée sur deux légumes omniprésents dans notre alimentation mais dont nous ne connaissons pas toujours les propriétés. Pommes de terre et patates ? La pomme de terre et la patate douce sont à la fois des légumes et des féculents, toutes deux originaires des Amériques. Pour rappel, car on trouve parfois des choses étranges sur internet,...
Voici une nouvelle recette de burgers, préparés avec des produits biologiques. J'aime bien leur goût et leur texture. Ils viennent s'ajouter à ma collection de burgers végétariens. Ils ne contiennent ni oeuf, ni produits laitiers. Burgers végétaliens de haricots noirs et patate douce J'ai préparé 12 petits burgers. Avec les ingrédients de cette recette, on peut aussi faire 8 burgers de 125 grammes. J’ai utilisé 200 grammes de...
Lorsque vous demanderez à vos invités de deviner les ingrédients, ils auront du mal à deviner ce qui compose cette purée végétarienne... Une purée onctueuse sans produits laitiers avec un léger goût de chocolat provenant de la farine de caroube. Un accompagnement très agréable pour compléter une assiette végétarienne ou pour accompagner un ceviche de poisson. Purée de patate douce "chocolatée" Cette purée très...
je n'ai guère l'habitude de cuisiner au micro-ondes mais cette technique que j'ai découverte sur le net est vraiment pratique, rapide et concluante. Un délice pour accompagner un plat végétarien ou un poisson grillé. Patates douces au micro-ondes Il ne vous faudra que 15 minutes en tout pour servir des patates douces en robe des champs fondantes pour deux personnes. Quelques minutes de plus si vous êtes plus nombreux. J'ai choisi...
Patates douces et châtaignes en cocotte Des châtaignes et des patates douces mijotées en cocotte: un accompagnement gourmand pour une volaille, un filet mignon ou de la morue grillée. Ingrédients Une douzaine de châtaignes 300 grammes de patates douces 1 échalote ou un petit oignon Sel, poivre 1/2 cube de bouillon de poule bio 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche ciselées Pour 2 personnes...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 45 minutes cuisson comprise Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: facile INGRÉDIENTS 2 patates douces ( environ 400 gr) 1 petit oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de curry 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe de crème ( crème fraiche ou crème végétale) Quelques brins de coriandre PRÉPARATION - Laver, éplucher, puis...
