Pour introduire la nourriture solide chez le tout petit, on commence par les légumes afin de lui faire découvrir des saveurs nouvelles. Au début de la diversification, on choisit des légumes doux, faciles à digérer et qui ne soient pas trop fibreux. Comme le petit bébé mange de petites quantités, il y a plusieurs solutions pratiques pour économiser du temps de préparation. La cuisson des légumes Comme indiqué dans mes autres...
Lorsqu'on cuisine avec des produits biologiques, on souhaiterait également utiliser des ustensiles écologiques. C'est valable pour la nourriture des bébés mais également pour toute la famille. Depuis le récipient de cuisson jusqu'aux boîtes de conservation pour réchauffer ou congeler il y a des matières et des composantes à éviter et d'autres à privilégier. Voici quelques suggestions... Les matériaux Pour la cuisson privilégiez...
Est-ce qu’il vous arrive d’avoir besoin d’un dessert pour terminer un repas ou pour le goûter ? Mais que vous n’aviez pas vraiment anticipé... Je vous propose une recette “inratable”, rapide et simple. Voici donc ma tarte express aux poires et aux amandes dont le fond est constitué de feuilles de brick. Les poires peuvent être des fruits frais ou bien des poires en conserve. De plus, cette tarte est aussi bonne tiède que...
On commence par la purée d'un seul fruit nature mais dès que bébé grandit on peut varier les plaisirs et les saveurs, voici quelques idées simples avec ou sans cuisson. Le choix et la préparation des fruits Je préfère les fruits issus de l'agriculture biologique, même lorsque je les pèle. Certains sont septiques mais dans le doute je préfère limiter les risques. Choisir des fruits biologiques de saison, mûrs à point et sans...
