#soja

Boulettes de soja aux noix et aux épices indiennes

Posted on Oct 9, 2018 in RECETTES

C’est la première fois que j’utilise des protéines de soja pour préparer des boulettes végétales et le résultat est très satisfaisant, surtout avec des épices indiennes bien parfumées. Je vous en dis davantage sur les protéines de soja texturées en fin d’article mais maintenant, je vous livre ma recette… Temps de préparation : 45 minutes

Burgers de tofu et shiitakes

Posted on Mar 18, 2017 in RECETTES VÉGÉTARIENNES

J’ai réalisé plusieurs burgers végétaliens avec des légumineuses. Aujourd’hui j’ai préparé des burgers avec du tofu nature, des champignons shiitakes et des oignons, parfumés au curcuma et à la noix de muscade. Pour cette recette, j'ai utilisé des produits bio : du tofu nature, des flocons d'avoine, de l'oignon rouge que je trouve plus doux …

Read More →

Show Buttons
Hide Buttons