… Pour congeler des jus de fruits, des purées, des aromates, des restes d’ingrédients … Que ce soit pour se faciliter la vie ou pour ne pas gaspiller des fruits, des légumes, des pâtes de curry, des bocaux de purée ouverts ou des sauces concentrées, j’utilise mes bacs à glaçons !
Ne pas oublier de noter le nom du produit et la date de congélation sur le sac, le bocal ou la boite… Les glaçons de jus de...
Un dessert simple pour les amateurs de mangue Assiette de mangue Ingrédients 1 belle mangue Palmer ( 600 gr) 1/2 litre de sorbet à la mangue Mangue Palmer Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes pour la mangue, puis 5 minutes pour la présentation Temps de cuisson : non Temps de repos : quelques heures au frais pour la mangue Niveau de difficulté: Facile Voici la variété de mangue que je choisis. la couleur varie du vert au...
Un entremet frais et savoureux Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 2 heures au minimum Niveau de difficulté: Facile INGRÉDIENTS 400 gr de pulpe de mangue en boîte ou surgelée 1 mangue verte de taille moyenne 4 cuillères à soupe de sucre 250 gr de crème fraîche à fouetter 1 boîte de lait condensé non sucré ( 400 gr) 6 feuilles de gélatine des fruits secs et des feuilles de...
Salade thaï Une agréable salade fraiche et colorée à déguster en entrée.
Pour 4 Personnes
Préparation 30 min
Difficulté facile INGRÉDIENTS • 12 crevettes cuites • 1 mangue • 2 petits avocats ou 1 gros • 1 petit bouquet de coriandre • 1 c à c de sucre roux • de la salade Mesclum • 2 citrons verts • Quelques feuilles de menthe poivrée Pour la sauce • 2 c .à soupe d’huile de sésame • 1 c. à...
