Un bon petit gâteau aux châtaignes... inspiré de "l'Ardéchois" dont j'ai diminué les quantités de beurre et de sucre pour ce gâteau moelleux, à déguster accompagné d'une verrine chantilly-marron-cacao ou bien fourré de mousse. Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes * Temps de cuisson : 40 minutes pour le gâteau Temps de repos : 2 heures * Niveau de difficulté: Facile Ingrédients pour le gâteau 300 grammes de crème...
Une mise en bouche à croquerPour 2 personnes Préparation 40 minutes Cuisson non Temps de repos : 3 heures au frais Niveau de difficulté : Moyen Ingrédients 100 gr de chair de crabe frais 1/2 Oignon rouge(s) 1 Pamplemousse rose 1/2 Citron vert biologique 1cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre noir fraichement moulu 6 à 7 brins de ciboulette Pour la mousse...
Un entremet frais et savoureux Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 2 heures au minimum Niveau de difficulté: Facile INGRÉDIENTS 400 gr de pulpe de mangue en boîte ou surgelée 1 mangue verte de taille moyenne 4 cuillères à soupe de sucre 250 gr de crème fraîche à fouetter 1 boîte de lait condensé non sucré ( 400 gr) 6 feuilles de gélatine des fruits secs et des feuilles de...
Ce soir, des amis à dîner et l'envie de leur préparer un repas aux saveurs d'Orient... Un menu pour 4 personnes - Salade thaï de crevettes, mangue et avocat - Curry vert de poisson et riz taï - Bananes au lait de coco ********************************* Le PLUS du chef ? Cliquer sur les liens pour accéder aux recettes ! La salade peut être préparée quelques heures auparavant à condition de la conserver dans un saladier...
