Lentilles à la noix de coco Pour 4 personnes Temps de préparation : 35 minutes en tout Temps de cuisson : 30 minutes Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 250 g de lentilles corail 1 gros poivron rouge 2 oignons moyens 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1 cuillère à café de cucurma 1 cuillère à café de piment doux 50 grammes de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco vierge ou d'huile de...
Un dessert préparé par Inês Je vous avais bien dit que mon blog s'appelait LineLisbonne & Cie car je savais que j'aurais des collaborateurs/trices ! Voici une nouvelle recette de Panna Cotta réalisée par Inês. La Panna cotta est accompagnée de sacristains au coco. Nous avons goûté ensemble ce week-end, c'est délicieux ! Cette recette va s'accorder à merveille avec mon menu italien. Panne cotta citron vert, fruits rouges et...
Curry de lentilles à l'indiennePour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 300 g de lentilles corail 20 cl de crème de coco 3 cuillères à soupe d'Huile de tournesol 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1 cuillère à cafė de gingembre frais râpé 1 cuillère...
La "panna cotta" est, comme chacun sait, un dessert d'origine italienne. "Panna" signifie crème et "cotta" cuite. C'est devenu tellement courant qu'on en oublie la signification! C'est un dessert facile à réaliser. La "ricetta" italienne est faite à base de lait, de crème, de sucre et d'une gousse de vanille; on y ajoute ce que les Italiens appellent de la "colla di pesce" (colle de poisson) ce qui correspond, en fait, à notre gélatine !...
Un authentique dessert thaïlandais Dessert thaï aux bananes et lait de coco J'ai goûté plusieurs fois ce dessert dans des restaurants thaïlandais et comme j'adore le lait de coco et les bananes, un jour j'ai décidé de le faire à la maison. C'est vraiment simple, il y a juste une contrainte, il faut le préparer au dernier moment, mais c'est si rapide... Ingrédients 4 petites bananes 400 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de sucre...
Ce soir, des amis à dîner et l'envie de leur préparer un repas aux saveurs d'Orient... Un menu pour 4 personnes - Salade thaï de crevettes, mangue et avocat - Curry vert de poisson et riz taï - Bananes au lait de coco ********************************* Le PLUS du chef ? Cliquer sur les liens pour accéder aux recettes ! La salade peut être préparée quelques heures auparavant à condition de la conserver dans un saladier...
