Après la recette de la pâte de noisettes au sirop d'érable, je vous propose aujourd'hui la recette de la pâte de pistaches qui donne certes du travail mais qui permet de réaliser beaucoup de desserts : glaces, entremets, pâtisseries... Cliquez sur ce lien pour découvrir Mes recettes à la pistache. Pâte de pistaches maison Cette pâte est assez difficile à trouver en épicerie, aussi lancez-vous car elle donnera une saveur délicieuse...
Une recette de pâte rapide et facileMes ingrédients pour la pâte briséePour les tartes salées c'est super ! Pas de beurre ni de margarine, juste de la farine et de l'huile d'olive.Ingrédients 100 gr de farine blanche T55 ou T65 80 gr de farine complète 1 pincée de sel 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 à 5 cuillères à soupe d'eau tiède Pour 6 à 8 parts Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de...
Une recette de pralinéAprès plusieurs tentatives, j'ai trouvé une recette qui permet d'obtenir du pralin , puis une pâte pralinée "maison" réalisée avec des produits biologiques. Ingrédients 200 grammes de noisettes entières 100 ml de sirop d'érable clair 3 cuillères à soupe de sucre de canne en poudre Pour 1 pot Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Niveau de difficulté: Moyen PréparationAllumer le...
