Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Lamelles de betteraves en salade

Cette assiette de Lamelles de betteraves en salade avec des feuilles de roquette et des noisettes est facile à préparer. Certains consomment les betteraves crues mais pour ma part je les préfère cuites et un peu croquantes. Ici, j'ai utilisé une mandoline pour obtenir des lamelles très fines. Cela rappelle un carpaccio mais pour ce dernier, même végétal, l'ingrédient de base est cru. Je vous conseille donc de cuire les betteraves la...

Biscuits croquants et légers aux noisettes

On ne résiste pas à ces Biscuits croquants et légers aux noisettes avec des canneberges. Ils sont légers et peu sucrés. Pour le goûter des enfants ou comme en cas dans le sac à dos, ils se glissent facilement dans une petite boite. Avec un carré de chocolat noir ou pour accompagner un yaourt nature, ce n'est pas mal non plus. Biscuits croquants et légers aux noisettes pour le goûter Après mes Biscuits croustillants noisettes et...

Cake aux poires, chocolat et noisettes

Mon cake aux poires, chocolat et noisettes torréfiées est une proposition pour le Brunch du dimanche ou le goûter. Je me suis inspirée d’une recette déjà ancienne de la revue Journal des Femmes. Je me demande d’ailleurs s’il ne faudrait pas changer son nom mais ça c’est un autre sujet. Donc, avec l’automne, je trouve qu’on a envie de gâteaux simples, un peu rustiques mais gourmands. Pas vous ? Bref si vous êtes comme nous,...

Barres énergétiques à la pâte de dattes et aux fruits secs

Je vous ai proposé des Petits carrés énergétiques aux fruits secs le mois dernier. Aujourd'hui, j'ai préparé des barres avec de la pâte de dattes, des flocons d'avoine et des fruits secs dans une version plus moelleuse. Elles sont à grignoter à la maison ou à emporter où on veut. Les ingrédients proviennent de mon épicerie bio. Les barres sont cuites au four et se conservent très bien au réfrigérateur. Barres énergétiques à...

Préparer du lait végétal de noisettes

Après mes boissons végétales d'amandes ,de cajous et d'avoine, je vous propose une recette de lait de noisettes en petite dose. En effet, il est important de pouvoir préparer une petite carafe si nous sommes seul.e à en consommer. C'est vite fait, vraiment onctueux et délicieux avec des flocons de céréales. Lait végétal de noisettes en 6 étapes Une délicieuse boisson végétale préparée avec des noisettes bio. 60 g de noisettes...

Cheese – cake chocolat et noisettes

J’ai préparé ce gâteau pour une occasion très spéciale et pour une gourmande très spéciale également. La recette n'est pas difficile mais il faut être méticuleux pour que le résultat soit joli. Je n'ai apporté que quelques modifications à la recette d'origine : j'ai passé la pâte au four pour faire fondre le beurre et j'ai fait dorer les noisettes pour leur donner plus de saveur et de croustillant. J'ai remplacé le fromage à...
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial