Crème à la fleur d'oranger Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de repos : 30 mn + 3 heures au frais Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 40 cl de lait entier 40 gr de sucre en poudre 20 gr de fécule de maïs ( Maïzena par exemple) 2 cl d'eau de fleur d'oranger Préparation - Faire bouillir le lait avec le sucre après avoir prélevé 2 cuillères à soupe de lait. - Dans...
Gâteau aux amandesPréparation On peut préparer ce gâteau à la main, au fouet et à la spatule ou , comme moi, utiliser le robot ménager KitchenAid.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Dans un saladier ou dans le bol du robot ( à puissance 2, puis 4), battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance bien mousseuse.
- Ajouter les 4 cuillères à soupe de lait et la cuillère à café de fleur d'oranger ( ou la vanille).
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Un authentique dessert thaïlandais Dessert thaï aux bananes et lait de coco J'ai goûté plusieurs fois ce dessert dans des restaurants thaïlandais et comme j'adore le lait de coco et les bananes, un jour j'ai décidé de le faire à la maison. C'est vraiment simple, il y a juste une contrainte, il faut le préparer au dernier moment, mais c'est si rapide... Ingrédients 4 petites bananes 400 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de sucre...
