#polenta

Polenta moelleuse aux champignons séchés

Posted on Juin 17, 2018 in Entrées chaudes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Une recette de polenta instantanée parfumée avec des champignons séchés. Un plat rustique et réconfortant à servir en entrée chaude comme en Italie en « primo piatto ».  Avant de préparer votre recette, il faudra réhydrater les champignons secs au moins 30 minutes auparavant. Si c’est la saison des champignons, vous pourrez bien-sûr préparer votre polenta avec …

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Polenta moelleuse aux tomates séchées

Posted on Avr 15, 2016 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Riz, Pâtes, céréales et légumineuses

Polenta moelleuse   Une recette de polenta souple et parfumée pour accompagner une brochette de viande, un poisson ou pour compléter une assiette végétarienne. J’ai utilisé de la polenta instantanée italienne et des tomates séchées conservées dans l’huile d’olive et parfumées aux herbes. Si vous n’avez que des tomates déshydratées, reportez-vous au Plus du chef en bas …

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