#épinards

Poêlée de potimarron et d'épinards Poêlée de potimarron et d'épinards

Poêlée de potimarron et d’épinards d’été

Posted on Juin 17, 2021 in RECETTES, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Le « potimarron » est une courge d’été. Ailleurs, on l’appelle courge « Hokkaido » , « Hokkaido pumpkin » en anglais. Le potimarron était  autrefois appelé « potiron doux d’Hokkaido ». Ce n’est pas ma première recette de potimarron car j’aime beaucoup son goût et sa couleur. Retrouvez les autres recettes du blog, en cliquant sur ce lien. Les épinards que j’ai choisi sont … Read More →

Gaufres à la Ricotta et aux épinards Gaufres à la Ricotta et aux épinards

Gaufres à la ricotta et aux épinards frais

Posted on Mai 14, 2020 in Gaufres, crêpes et pancakes, RECETTES POUR LES ENFANTS

Des gaufres légères qui plairont aux enfants et aux adultes, pour un petit repas rapide ou un Brunch. J’ai choisi des feuilles de tétragone, appelée aussi épinard d’été, au goût plus doux que les épinards d’hiver. Grignotées nature avec une salade composée, des tranches d’avocat, des tomates-cerises ou encore avec une sauce tomate à la … Read More →

Flan de courgettes et épinards Flan de courgettes et d'épinards au fromage

Flan de courgettes et d’épinards

Posted on Juin 24, 2019 in Entrées chaudes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Aujourd’hui, je vous propose un flan salé. Tout d’abord, il faut poêler les courgettes puis les épinards, avant le passage au four. C’est une recette toute simple et légère, très pratique lorsqu’on est à court d’idées et qu’on a beaucoup de courgettes ! Vous pouvez choisir des feuilles d’épinards classiques ou des feuilles de tétragone … Read More →

Poêlée de haricots Azuki au potimarron

Posted on Déc 3, 2018 in RECETTES VÉGÉTARIENNES

Que diriez-vous d’une belle assiette composée d’une poêlée de haricots Azuki au potimarron et aux épinards, saupoudrée de graines de tournesol et de poudre d’amandes, accompagnée de riz basmati et de chou cuit à l’étouffée.  L’assiette que je vous propose est un plat complet avec des légumineuses, des légumes et du riz. Le potimarron donne … Read More →