Voici enfin les résultats du défi du mois de février 2023 organisé par le site « Recettes de Cuisine » Le thème était « Au bal masqué pour Mardi Gras » : Et voici les trois gagnants : 1. Mes p’tits biscuits gourmands a proposé des sablés masqués http://mimitouti.over-blog.com/2023/03/sables-masques.html Les sablés masqués 2. Sucre et épices a proposé des roses de Les roses de Carnaval 3. Le blog de...
C'est l'été ! Pour apporter un peu de fraîcheur à ce mois de juillet chaud et ensoleillé, le jury de juillet vous propose le défi Recettes fraîches... Vous pouvez participer avec des recettes qui rafraichissent : des recettes d'entrées fraîches, des salades, des plats, des desserts, des glaces et sorbets, et pourquoi pas des boissons fraîches. Et pour en savoir plus sur ce 147ème Défi Cuisine, RDV sur la page Recettes de Cuisine !...
Sur le plan botanique, l’aubergine est un fruit, mais dans le langage courant, on la qualifie de légume. Dans cet article "L’aubergine violette ? Infos et recettes" je vous parle de son histoire et de ses particularités. Et, bien-sûr je partage des recettes de mon blog. L'aubergine est donc un fruit du potager ! Sa pleine saison se situe de juin à septembre. Profitez-en ! Si les aubergines à la peau violet-pourpre sont les plus...
Poissons et Crustacés, c’est le thème du 146ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Et je fais de nouveau partie du jury de cette plateforme sympathique, juste pour le plaisir du partage. Pour participer - et gagner un prix ! Il y en a 3 en tout - vous devez créer une entrée ou un plat, chaud ou froid, puis partager vos recettes de poissons et crustacés ! Voici des...
Vous vous êtes sans doute déjà demandé quelles crevettes ou gambas choisir chez votre poissonnier ou au supermarché. Si vous habitez au bord de l’Atlantique et que votre poissonnier garantit leur provenance, aucun problème. Vous pourrez déguster des crevettes fraîches de calibre moyen. Mais aussi des petites crevettes de la côte. Crevettes roses de Espinho cuites à l'eau Assiette de crevettes cuites à l'eau Curry de gambas Les...
Je vous présente mes Gaufres de patates douces violettes. Dans mon précédent article je vous parlais précisément de ces patates à la chair violette et à la saveur spéciale. Mais pas de panique, si vous n’en trouvez pas je vous propose diverses alternatives pour faire des gaufres de légumes. Elles ont beaucoup de succès auprès des enfants. Pour le Brunch, elles sont toute indiquées et vous pourrez les préparer à l’avance puis...
Comme vous le savez, tous les mois, un défi est publié sur le site Recettes de cuisine.... Résultats du défi de décembre Verrine au thon et à l’avocat * Menu de Noël * Entrée de Noël: Minis St-Honorés foie gras et gelée de pomme * Plats de Noël (2 recettes ex-aequo, il y a donc 2 recettes gagnantes !) Canette à l'orange, patate douce et marrons Canette cuisson lente * Dessert de Noël Saint Honoré sapin Bravo aux...
Le mercredi 5 avril dernier, c’était la date de publication des recettes pour participer au Défi Foodista Challenge #96 sur le thème que je vous proposais : Raconte-moi de jolies salades ! Encore merci à Viviane du blog Quoi qu’on mange ? de m’avoir conviée à participer et à être la marraine de ce dernier Challenge. Et voici venu le jour de l’annonce des résultats avec le nom de la marraine du prochain défi. Foodista...
Si vous ne connaissez pas encore les défis Foodista Challenge, vous trouverez toutes les explications ci-dessous. En ce qui me concerne, c'est grâce à Viviane du joli blog Quoi qu'on mange ? que j'y ai participé pour la première fois, le mois passé. Le thème du Challenge #95 était Les gaufres. Et j'ai proposé une recette de Gaufres salées aux carottes. C'est de nouveau Viviane, marraine du Challenge précédent, qui a sélectionné ma...
Que diriez-vous de gaufres salées et gourmandes aux carottes ? Une variante sympathique pour une soirée gaufres ! C'est la recette que j'ai imaginée pour participer au DÉFI FOODISTA CHALLENGE #95. Le challenge c'est quoi ? Et bien voilà, le Foodista Challenge est un défi culinaire mensuel initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Chaque mois une blogueuse culinaire ou un blogueur propose un thème avec des contraintes à...
