Ce cake aux noix, olives et fêta tout comme mon cake aux tomates cerises et au zaatar est moelleux grâce à la présence de poudre d’amandes dans la pâte. J’ai utilisé mon robot pâtissier mais tout peut se faire à la main. La recette est...
Cette recette d'houmous de fèves au cumin est ma cinquième recette d'houmous mais la dernière date de 2018 ! Comme vous le savez, l'houmous est très présent dans la gastronomie du Moyen-Orient. Il fait partie des entrées "mezze"...
Encore une recette de crackers me direz-vous ? Oui c’est vrai ! Cette fois ce sont des crackers aux deux farines de sarrasin, seigle et aux graines. Pour les crackers, les petites graines de sésame et de tournesol sont mes favorites. Les...
Ayant acheté de jolies carottes fanes au marché, je me devais d'utiliser les racines et les tiges de mes carottes tricolores. J'ai donc pensé à un Pesto de fanes de carottes. Je précise bio car je ne veux pas vous proposer une crème aux...
Le Printemps est là ! Voici pourquoi je vous propose des légumes de saison : des légumes verts sautés à l'ail. À mesure que le nous avancerons dans la saison, vous pourrez choisir de nouveaux légumes. Par exemple, des poids gourmands, des...
Avez-vous déjà essayé de préparer des crackers "maison" aux céréales et aux graines ? Cette fois ce sont des crackers croustillants que je vous propose. Des crackers à la farine de seigle, aux flocons d'avoine et aux graines. En fait, je...
