Aubergine farcie aux légumes Une version végétarienne d’aubergines farcies gratinées au four avec du Parmesan. Après ma recette traditionnelle des aubergines farcies, , voici une recette plus légère mais toute aussi parfumée et savoureuse. Poursuivez la lecture pour découvrir la suite…
Il n’y a pas que certains enfants qui font la grimace lorsque les brocolis font leur apparition à la cuisine. Ceci dit, ma fille lorsqu’elle était petite aimait beaucoup en manger et les appelait « les petits arbres ». Mais il est vrai que ce chou d’origine italienne, importé par Catherine de Médicis au 16e siècle, ne …
Allez, on oublie les biscuits du commerce et on prépare ces petits biscuits d’apéritif à la maison. Ce n’est pas sorcier et l’on peut choisir ses ingrédients, biologiques pour moi. Ils n’ont qu’un défaut… ils se grignotent très très vite ! Pour une grande tablée, il faudra doubler les doses. La pâte doit être travaillée …
Après plusieurs expériences pour réaliser des crackers pour l’apéritif sans oeufs, voici une recette qui me plaît tout à fait. On obtient des biscuits croustillants au bon goût de parmesan !
