Voici mes muffins salés aux 2 fromages italiens ! Une recette facile et délicieuse pour l'apéritif ou le brunch. Pour les fromages, j'ai choisi de la mozzarelle râpée à gratin et du parmesan. Et pour renforcer la saveur italienne, j'ai ajouté de l'origan séché. J'avoue que la recette m'a été inspirée par le site Java pop. Je cherchais une recette simple avec peu d'ingrédients. Comme vous allez le voir dans la description, pas...
Pour préparer ces boulettes de gnocchi aux épinards et beurre de sauge, j'ai pioché dans les recettes des Cahiers de Delphine de la revue 180ºC. Il s'agit d'une recette d'inspiration italienne préparée avec de jeunes pousses d'épinards et une pâte à gnocchi. Voici mes ingrédients... Ingrédients pour les gnocchi Tout commence par la préparation des feuilles d'épinards. Je vous recommande de choisir de jeunes pousses. Puis on...
Voici une nouvelle recette de Muffins salés au potimarron et aux cajous . Ils sont faciles à faire, moelleux et chouettes pour commencer un repas festif. Je propose cette recette de muffins salés pour le défi de Recettes.de/cuisine. Merci à Florence du blog Flo en cuisinequi a choisi le thème Noël à petit budget. Ma recette de vous reviendra à moins de 10 € pour 4 personnes. Vous pouvez même choisir des noix de cajou...
Pour cette Salade de pâtes, tomates cerises et courgettes, j'ai choisi des penne rigate. Vous pouvez les identifier sur les photos. La salade est composée de tomates cerises en grappes, de copeaux de Parmesan et de basilic. Sans oublier l'huile d'olive et le vinaigre de vin. Grappe de tomates cerises Une belle salade d’été Cette salade estivale est fraîche, légère et surtout bien colorée. Les produits viennent d'un petit marché...
Ces mini biscuits étoilés feuilletés au Parmesan sont facile à faire. De plus, bien que les festivités soient finies, rien ne nous empêche de préparer des petits biscuits festifs pour l'apéritif ! Étoiles dorées feuilletées au Parmesan J'avoue que j'ai acheté un rouleau de pâte feuilletée toute faite. Par contre, il faut choisir une pâte de bonne qualité sinon, impossible de la travailler car elle se transforme chewing-gum...
Ce gratin de pommes de terre à la viande hachée est un plat réconfortant, au succès assuré. En fait c'est une fusion entre le gratin dauphinois et le hachis Parmentier préparé avec de la purée. C'est un plat pratique pour les repas conviviaux car on peut le laisser gratiner tranquillement. De plus, vous pourrez préparer la viande quelques heures auparavant, voire la veille. Pour les pommes de terre, choisissez des pommes de terre à...
C'est la première fois que je prépare des cannelloni ! Et c'est super bon, donc je recommencerai. J'ai choisi de cuisiner des cannelloni à la ricotta avec des épinards et des brocoli. Pour les brocoli, j'ai choisi des petits bouquets de brocoli de Printemps. Sinon, utilisez uniquement les sommités en conservant le reste pour d'autres recettes, une soupe de brocoli par exemple. J'avoue avoir consulté deux recettes auparavant, celle de...
Ayant acheté de jolies carottes fanes au marché, je me devais d'utiliser les racines et les tiges de mes carottes tricolores. J'ai donc pensé à un Pesto de fanes de carottes. Je précise bio car je ne veux pas vous proposer une crème aux pesticides ! Contrairement aux idées reçues, les fanes de carottes ne sont pas toxiques, à condition d’être cultivées sans entrants chimiques ! Les fanes sont riches en vitamine C et en...
Les températures sont encore agréables en cette fin d’été. Donc, je vous suggère une salade composée pour le déjeuner. Pour illustrer le défi du site Recettes.de/cuisine *Lunch-box ou déjeuner à emporter* , je vous propose ma Salade de pâtes mise en boîte. Il s’agit d’une salade végétarienne préparée avec des Penne semi-complètes. Côté végétaux, j’ai choisi des feuilles de salade verte et des tomates cerises. Pour...
Dans mon denier article, je vous ai livrai ma recette de pâte sablée au Parmesan. Et voici ma recette de Tartelettes sablées aux poireaux. Vous pourrez préparer la pâte la veille si vous le souhaitez à condition de bien la filmer et de la conserver au frais. Pour ma part, j’ai étalé la pâte entre deux feuilles de papier de cuisson. J’ai entreposé la plaque de pâte entre ces deux feuilles pendant 30 minutes. Puis je l’ai...
