#parmesan

Salade de pâtes en boîte Salade composée de pâtes en boîte

Salade de pâtes mise en boîte

Posted on Sep 11, 2022 in Riz, Pâtes, céréales et légumineuses

Les températures sont encore agréables en cette fin d’été. Donc, je vous suggère une salade composée pour le déjeuner. Pour illustrer le défi du site Recettes.de/cuisine *Lunch-box ou déjeuner à emporter* , je vous propose ma Salade de pâtes mise en boîte. Il s’agit d’une salade végétarienne préparée avec des Penne semi-complètes. Côté végétaux, j’ai … Read More →

Boulettes pois-cassés et brocoli crues Boulettes pois-cassés et brocoli crues

Boulettes de pois cassés aux brocolis et Parmesan 

Posted on Avr 3, 2022 in Brunch, RECETTES POUR LES ENFANTS, RECETTES SALÉES, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Une recette végétarienne de Boulettes de pois cassés aux brocolis cuites au four. Elles peuvent être servies comme plat principal ou pour l’apéritif. Vous pourrez les accompagner d’une sauce tomate, d’houmous ou simplement de moutarde. Pour ces boulettes, j’ai choisi des pois cassés, que l’on a tendance à oublier. Et plutôt que de choisir des … Read More →

Polpette : Boulettes à l'italienne Polpette : Boulettes à l'italienne

Boulettes à l’Italienne : Polpette

Posted on Fév 21, 2021 in CUISINE DU MONDE, RECETTES SALÉES, Viandes; poissons et cie

C’est après avoir écouté l’émission de France Inter que j’ai décidé de refaire la recette d’Alessandra Pierini. Un plat que j’avais oublié depuis des années. Tous les pays ont leur recette de boulettes de viande mais la particularité des polpette, c’est le Parmesan et la mie de pain qui donnent une texture moelleuse. Je les … Read More →

Aubergine farcies aux petits légumes italiens et au parmesan Aubergine farcie aux légumes

Aubergines farcies aux légumes

Posted on Mai 26, 2019 in RECETTES VÉGÉTARIENNES

Une version végétarienne d’aubergines farcies gratinées au four avec du Parmesan. Après ma recette traditionnelle des aubergines farcies, , voici une recette plus légère mais tout aussi parfumée et savoureuse. Poursuivez la lecture pour découvrir la suite…

Brocoli à la sauce parmesan Brocoli à la sauce parmesan

Brocolis cuits à la vapeur Sauce Parmesan

Posted on Déc 13, 2018 in Accompagnements et légumes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Il n’y a pas que certains enfants qui font la grimace lorsque les brocolis font leur apparition à la cuisine. Ceci dit, ma fille lorsqu’elle était petite aimait beaucoup en manger et les appelait « les petits arbres ». Mais il est vrai  que ce chou d’origine italienne, importé par Catherine de Médicis au 16e siècle,  ne … Read More →

Biscuits sablés aux graines et parmesan Biscuits sablés aux graines et au Parmesan

Biscuits d’apéritif aux graines et au Parmesan

Posted on Juin 21, 2018 in Pour l'apéritif, RECETTES SALÉES

Allez, on oublie les biscuits du commerce et on prépare ces petits biscuits d’apéritif  à la maison. Ce n’est pas sorcier et l’on peut choisir ses ingrédients, biologiques pour moi. Ils n’ont qu’un défaut… ils se grignotent très très vite ! Pour une grande tablée, il faudra doubler les doses. La pâte doit être travaillée … Read More →