#viande

Ma sauce bolognaise à l'italienne Ma sauce bolognaise à l'italienne

Sauce bolognaise à l’italienne pas à pas

Posted on Avr 27, 2020 in Cuisine du Monde, Viandes; poissons et cie

C’est un des plats préférés de nos « grands » enfants mais je ne l’avais jamais publiée en version authentique. Donc voilà, c’est chose faite. J’ai préparé une recette pour 6 personnes car cette sauce bolognaise se congèle très bien et elle est encore meilleure réchauffée ! Cette fois, je n’ai opté ni pour des spaghettis ni …

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Aubergines farcies viande-légumes

Posted on Juil 27, 2018 in Viandes; poissons et cie

  C’est un plat qui me rappelle l’Italie mais que j’ai cuisiné à Berlin. J’ai farci mes aubergines avec de la viande de boeuf hachée, des cubes d’aubergines, des tomates, des champignons et je les ai accompagnées de courgettes rôties. Il s’agit d’un plat assez faible en calories car j’ai utilisé peu de matières grasses. …

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