Cette recette destinée aux jeunes enfants est également très appréciée des plus grands. Ces petits flans colin-courgette contiennent le même poids de filet de poisson que de courgettes. Ainsi les plus jeunes auront un apport de protéines...
Le week-end passé, j’ai préparé cette tartinade de courgettes aux noix de cajou. Elle est entièrement végétale puisqu’il n’y a aucun produit laitier. La texture et la saveur sont douces mais vraiment agréables en bouche. Pour que ce...
Pour un repas d’été raffiné, préparez cette terrine de poisson et de courgettes à déguster bien froide. Elle est composée d’une mousse de courgettes et de poisson cuits à la vapeur avec en son centre des filets de poisson émincés....
C'est la saison des courgettes ! Je vous ai déjà proposé beaucoup de recettes de ce légume-fruit du potager mais en voici une nouvelle, que je trouve plus jolie que les autres ! C'est une tarte en spirale car on émince très finement les...
Aujourd’hui, je vous propose un flan salé. Tout d’abord, il faut poêler les courgettes puis les épinards, avant le passage au four. C’est une recette toute simple et légère, très pratique lorsqu’on est à court d’idées et qu’on a...
C'est l'été et la saison des courgettes ! Mon flan ne contient pas de lait ni de fromage. J'ai préparé la crème du flan avec des oeufs, de la crème végétale, deux cuillères de fécule de pomme de terre et un filet d'huile d'olive. Un...
Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe veloutée bien réconfortante et ultra simple. Velouté de fèves, courgettes et pommes de terre Une recette toute simple à préparer avec des fèves fraîches ou surgelées. Si elles sont...
Mon hachis Parmentier mixteJe ne suis guère carnivore mais mes invités le sont davantage que moi ! Donc, il me fallait préparer un plat pour 8 gourmands affamés susceptibles d'arriver tardivement. Il faisait un peu frisquet, ce qui supposait un...
Un velouté bio en marmites végétales !Velouté de courgette jaune surpriseVoici une jolie façon de convaincre les enfants de manger de la soupe de courgettes ! Une recette préparée avec des produits biologiques : courgettes jaunes, pommes de...
Un potage diététique à manger froid ou chaudCrème de courgette légèreLes jardins et les étals regorgent de courgettes et la ciboulette du balcon est luxuriante. Histoire de changer des salades, voici un potage d'été uniquement cuisiné avec...
C’est la saison des courgettes !Les courgettesC'est la saison et elles sont délicieuses. Vous en avez à revendre dans votre jardin ou bien vous avez de la famille à la campagne et vous ne savez que faire de votre grand panier rempli de ces...
Un cake facile à réaliser pouvant être servi en entrée ou en plat pour un repas léger.Cake jambon fêta et courgettesPour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 - 45 minutes selon le four
Temps de repos :...
Cette Tarte toute végétale aux poireaux et carottes à pour base une pâte brisée végétale au blé et sarrasin. Vous pourrez préparer cette dernière à l’avance. La recette est totalement végétalienne car elle ne contient ni produits...
Je vous présente mon omelette légère soufflée de Printemps au fromage ! J'ai ajouté quelques éléments végétaux pour le Défi Foodista Challenge #97 proposé par Jenny. Le thème du Défi Foodista Challenge #97 est “La chasse aux...
Encore une recette de crackers me direz-vous ? Oui c’est vrai ! Cette fois ce sont des crackers aux deux farines de sarrasin, seigle et aux graines. Pour les crackers, les petites graines de sésame et de tournesol sont mes favorites. Les...
Cette Jolie salade aux légumes, poire et boulgour est ma contribution au défi Foodista Challenge #96 dont le thème est « Raconte-moi de jolies salades ». Il s'agit d'une salade composée de base pour un repas complet, à...
Si vous ne connaissez pas encore les défis Foodista Challenge, vous trouverez toutes les explications ci-dessous. En ce qui me concerne, c'est grâce à Viviane du joli blog Quoi qu'on mange ? que j'y ai participé pour la première fois, le mois...
Que diriez-vous de gaufres salées et gourmandes aux carottes ? Une variante sympathique pour une soirée gaufres ! C'est la recette que j'ai imaginée pour participer au DÉFI FOODISTA CHALLENGE #95. Le challenge c'est quoi ? Et bien voilà, le...
Vous êtes parfois à court d'idées lorsque plusieurs enfants sont à votre table. Essayez ces Petites galettes au thon blanc. C'est rapide à préparer et ils trouvent ça rigolo ! En fait, c'est un peu de la "cuisine du placard" quand vous...
Vous cherchez une entrée raffinée et jolie pour un repas de fête ? Voici mes Mini terrines festives au turbot et aux blancs de poireaux. Vous pourrez préparer ces petites terrines de poisson à l’avance car elles se dégustent froides avec...
