#poivre

Houmous de pois cassés

Posted in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Voici une nouvelle recette d’houmous avec des pois cassés. Savez-vous qu’il s’agit d’une variété de petits pois ? Essayez cette délicieuse « tartinade »,comme disent nos amis canadiens, à la couleur vert tendre !  Imprimer la recette Houmous de pois cassés J’ai acheté des pois cassés secs décortiqués, il n’y a donc pas de peau à enlever. C’est …

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Noix de Saint-Jacques en sauce d’agrumes

Posted in Entrées chaudes, RECETTES

Une entrée délicate avec ces noix de Saint-Jacques tout juste poêlées, servies avec une sauce aigre-douce au beurre parfumée à l’orange et au citron vert. Le Mirin et le poivre de Sichuan apportent une saveur encore plus exotique. Imprimer la recette Noix de Saint-Jacques en sauce d’agrumes Ce plat sera plus succulent avec des noix …

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