Vous vous êtes sans doute déjà demandé quelles crevettes ou gambas choisir chez votre poissonnier ou au supermarché. Si vous habitez au bord de l’Atlantique et que votre poissonnier garantit leur provenance, aucun problème. Vous pourrez...
Et si vous cuisiniez ma recette de crevettes sautées à l'ail et aux aromates ? Pour cela, vous avez besoin de belles queues de crevettes crues surgelées. Mais aussi d'ail et de gingembre frais. Voici pour la poêlée de crevettes. Ensuite, pour...
C'est l'été et on a envie de manger des plats froids et plutôt légers. Ce soir, ce sera des crevettes cuites à l'eau avec du pain et du beurre, une salade de chou cabus pointu et des asperges vertes. Il faut savoir que la taille et la couleur...
Ayant enfin trouvé du jus de Yuzu japonais, il me fallait créer une recette inédite, parfumée avec ce sublime agrume. J'ai donc préparé une entrée chaude avec des crevettes, de l'ail, de l'oignon blanc, un poivron jaune, des languettes de...
Ce matin, au marché, il y avait des petites crevettes roses de Espinho. Ce n'est pas fréquent à Lisbonne, j'ai donc craqué. Je vis tout près de l'Océan Atlantique et c'est la raison pour laquelle j'appartiens plutôt à la catégorie des...
Poissons et Crustacés, c’est le thème du 146ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Et je fais de nouveau partie du jury de cette plateforme sympathique, juste pour le plaisir du partage. Pour...
