C’est la saison des coings, ces fruits d’automne que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner. En fait, on peut les cuisiner comme les pommes en dessert, en confiture ou gelée mais aussi en accompagnement. Aujourd’hui, c’est crumble !...
Le crumble est un grand classique de la gastronomie anglaise qui a fait le tour du monde. C'est un peu comme le tiramisu ! J'ai parfumé mon crumble aux pommes à la cannelle et ma pâte s'inspire à la fois de la recette classique et de la...
Oeuf glacé bicoloreUn petit dessert coloré pour Pâques : un demi oeuf glacé aux fruits déposé sur une plaque de crumble de noix de coco, accompagné de fruits frais.Pour 6 personnes Temps de préparation: La veille : 10 minutes + 15...
C'est la saison des coings appelés marmelos au Portugal. Je vous ai préparé une petite recette de Cubes de coings sautés en accompagnement. Il y a 3 ans, j'avais consacré un article à ce fruit très parfumé. Il est surtout célèbre grâce...
Je ne sais pas si vous êtes expert en pâte feuilletée. Si c’est le cas, je ne vais rien vous apporter. Mais si comme moi vous hésitez à vous lancer et que vous n’appréciez pas les pâtes feuilletées du commerce, voici une recette facile,...
Je n'ai pas encore choisi ma prochaine recette... tarte salée ou sucrée ? Tarte ou tartelette ?... Car ce mois-ci, je fais partie du jury du 124ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine. Une grande variété de fruits et de...
