Il y a deux ans, je vous proposais une technique pour faire cuire rapidement des patates douces au micro-ondes. Mais aujourd’hui la cuisson des Patates douces cuites à la vapeur douce que je partage avec vous. Depuis plusieurs mois, j'ai opté...
L’ail séché en lamelles ou en petits copeaux est très pratique en cuisine. Une pincée suffit à parfumer une sauce, un bouillon ou simplement de l’huile d’olive. On peut utiliser un déshydrateur si l'on en possède un. Cependant un four...
Un menu simple mais coloré avec un plat de poisson rôti accompagné de deux légumes et de salade. Et pour terminer un café gourmand! Menu Sébaste rôti aux poivrons Purée de patates douces au curry Petits pois croquants Salade verte et...
Si je choisis de vous parler de la cuisine du marché aujourd'hui, c'est qu'il y a une bonne raison à cela. En effet Nath et Viviane m'ont proposé d'être la marraine du défi Compile moi un menu pour ce mois de mai. Et voici notre thème...
Comment cuisiner les légumes de Printemps ? C'est ma proposition du jour. Le mois de mars se termine et plus qu'une semaine pour le premier avril ! Nous ne dirons jamais assez qu'il faut cuisiner les légumes de proximité et de saison. C'est bon...
Cette purée de chou-fleur légère est onctueuse et elle a une saveur douce. Pourtant, elle ne contient ni crème, ni pomme de terre. Pour la préparer , vous aurez besoin de fleurettes de chou-fleur, d'une ou deux gousses d'ail, de lait 1/2...
