Voici le thème du 128ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine pour le mois d'octobre ! Faisant partie du jury, j’ai le plaisir de vous présenter ce nouveau défi Automne végétarien ou végétal. Vous pouvez participer en proposant des recettes automnales végétariennes sans viande, ni poisson, mais pouvant inclure des œufs et des produits laitiers si vous le souhaitez. Il y aura un grand prix spécial pour la...
Au mois d’Avril dernier, le jury de recettes.de/cuisine avait choisi pour thème "Les petits poissons dans l'eau" ou "Les petits pois sont dans l'eau". Je faisais partie du jury et il y a eu de nombreux participants avec de très belles recettes. Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies : 1ère place : Petits pains façon scones petits pois - curry Par Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa cuisine ! Petits pains façon scones et...
En été, nous aimons bien prolonger les journées d'été, à commencer par l'apéritif avec ou sans alcool. Les poivrons de l'agriculture locale commencent à arriver. J'en ai donc profité pour préparer cette Tartinade aux poivrons et à la Ricotta. Une tartinade crémeuse et parfumée que j'ai servie avec mes Crackers nordiques aux graines. J'ai posté divers articles avec des recettes de poivrons les années passées. Mais je vous...
On apprécie la chair de ces médaillons de lotte, enrobés d'une sauce onctueuse préparée avec de la pâte de Curry Thaï, du lait de coco, du poivre de Sichuan et de la coriandre fraîche. J'ai servi mon curry avec un Riz Thaï au jasmin mais on peut choisir un Riz blanc. Ce mois-ci je fais de nouveau partie du jury de Recettes/de.cuisine. RDV en bas de page pour tout savoir sur le défi d’avril. Lotte en curry jaune au lait de coco Des...
C’est le mois d’août et il y a longtemps que je ne faisais pas partie du jury de Recettes.de/cuisine. Et bien voici un nouveau défi et une nouvelle recette : une recette de flan aux poivrons rouges, avec du lait, des œufs, un peu de fromage et... de la farine de pois chiche qui donne une belle texture au flan. Pour en savoir plus sur le défi "Tout un flan" salé ou sucré, rdv en bas de page ou directement sur le site. Petits flans aux...
Chaque mois, Recettes de cuisine- https://recettes.de/cuisine propose un défi qui invite les participants à réaliser une ou plusieurs recettes sur un thème donné. Ce mois-ci, pour le 90e défi, le jury de blogueuses et blogueurs culinaires a choisi "les tartes sucrées et les tartes salées" au chocolat, aux fruits, aux légumes, au poisson ou à la viande ! Et pour les plus audacieuses et audacieux, la tarte sucrée salée !
Vous...
Un défi pour décembre Pour ce mois de décembre, le jury du site Recette.de/ a choisi le défi "Ne bûchons pas pour Noël". Entendez par là réaliser "Les Desserts de Noël autres que des bûches", et "Noël No Rush" : des recettes festives à préparer à l'avance pour passer un Réveillon sans stresser. A vous d' interpréter ce double défi comme vous le souhaitez, avec comme chaque mois, des cadeaux à gagner ! Sur cette page, je...
Bonjour à tous ! Non, ce n'est pas une erreur, c'est bien le résultat du défi de juillet de Recettes.de/cuisine. Mais au mois d'août, on a parfois envie d'oublier son ordinateur, sa tablette ou son smartphone et certains membres du jury ont pris de vacances. Beaucoup de recettes multicolores et appétissantes ont été proposées et voici le jury de juillet. Elsa de Pretty Chef Gaëlle de Mon Bonheur...
Des recettes festives végétariennes ou végétaliennes pour Noël ! Pour Noël le jury du défi cuisine végé de décembre a choisi le thème des recettes festives : vous pouvez proposer une recette d'entrée de Noël végétarienne, une recette de plat de Noël végétarien et/ou une recette de dessert de Noël végétarien. Alors vous proposez une recette ? Pour participer, vous pouvez présenter jusqu'à 3 recettes par personne (une...
Ce mois-ci Recette.de/cuisine propose comme thème de défi Les Bûches de Noël qui peuvent être déclinées de multiples façons : bûche salée, bûche sucrée, bûche en entrée, en plat ou en dessert, bûches glacées, bûchettes et mini-bûches... Le jury du défi cuisine de décembre vous invite donc proposer une recette de bûche de fête ! Vous pouvez participer en proposant 1 à 3 recettes de bûches, à...
