#courgettes

Lasagnes mixtes viande – légumes

Posted on Nov 24, 2015 in RECETTES, Viandes et poissons

Une recette pour se réchaufferC’est une version personnelle des « Lasagne al forno » composée d’une sauce bolognaise mijotée au boeuf haché, de béchamel et de légumes. Pas de mozzarelle pour ce plat gratiné au four qui est assez riche mais succulent. Lasagnes mixtes   Pour 8 personnes POUR LA SAUCE À LA VIANDE Temps de préparation …

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Curry vert de poisson

Posted on Juil 30, 2015 in RECETTES, Viandes et poissons

Curry vert de dorade Une recette d’inspiration thaïlandaise cuisinée avec de la daurade ou autre poisson similaire à chair ferme. Le poisson doit être découpé en tranches par le poissonnier. INGRÉDIENTS 1 daurade d’environ 1kg 200 1 grosse cuillère à soupe de curry vert thaï en pâte 1 cuillère à soupe d’huile 300 grammes de …

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