#courgettes

Hachis Parmentier mixte sur lit de courgettes

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Mon hachis Parmentier mixte Je ne suis guère carnivore mais mes invités le sont davantage que moi ! Donc, il me fallait préparer un plat pour 8 gourmands affamés susceptibles d’arriver tardivement. Il faisait un peu frisquet, ce qui supposait un plat nourrissant et bien chaud. J’ai donc fouillé dans mon vieux carnet de recettes …

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Crème de courgettes

Posted in Entrées chaudes, soupes, veloutés, RECETTES VÉGÉTARIENNES, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

Un potage diététique à manger froid ou chaudCrème de courgette légère Les jardins et les étals regorgent de courgettes et la ciboulette du balcon est luxuriante. Histoire de changer des salades, voici un potage d’été uniquement cuisiné avec des courgettes, un peu d’ail, des aromates végétariens , une crème végétale et… de la ciboulette toute …

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Lasagnes mixtes viande – légumes

Posted in MES RECETTES, Viandes et poissons

Une recette pour se réchaufferC’est une version personnelle des « Lasagne al forno » composée d’une sauce bolognaise mijotée au boeuf haché, de béchamel et de légumes. Pas de mozzarelle pour ce plat gratiné au four qui est assez riche mais succulent. Lasagnes mixtes   Pour 8 personnes POUR LA SAUCE À LA VIANDE Temps de préparation …

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