Posted in RECETTES
Des recettes de dernières minutes C’est le week-end de Pâques et on a parfois besoin de recettes à la fois simples et rigolotes pour mettre un peu de couleurs sur notre table. Voici donc 6 recettes déjà publiées mais que j’aime bien. Bonne Pâques à tous ! Line Oeufs-canapés : safran, origan, tomate-olive, moutarde Pour cette …
Posted in Mes desserts préférés, RECETTES
Cela donne envie de plonger la cuillère dans le petit pot, non ? Alors voilà ! Cette recette est ma version “maison” de la célèbre crème dessert du commerce… mais avec du lait, de la crème, de la vanille et des oeufs, biologiques. Pas vraiment diététique mais délicieuse ! Imprimer la recette Crème gourmande à …
Posted in Mes desserts préférés
Un entremet bien onctueux, fort en chocolat, facile à préparer. Il vous faudra un bon chocolat noir de pâtissier, de la crème, du lait, de la fleur de maïs et un peu de sirop d’érable ou de sucre blond. Pas besoin d’oeufs… juste un peu de patience, le temps que le dessert refroidisse ! Imprimer …
Posted in Glaces et sorbets, Mes desserts préférés, RECETTES
Oeuf glacé bicolore Un petit dessert coloré pour Pâques : un demi oeuf glacé aux fruits déposé sur une plaque de crumble de noix de coco, accompagné de fruits frais. Pour 6 personnes Temps de préparation: La veille : 10 minutes + 15 minutes Le jour même : 30 minutes + 30 minutes ( crumble …
Posted in Fruits de saison, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES
Ici au Portugal, les oranges sont encore merveilleusement douces et juteuses en cette saison. C’est mon amie de toujours qui m’a suggéré cette recette toute fraîche et parfumée, que tout le monde apprécie à la fin d’un repas copieux. Imprimer la recette Salade d’oranges à la fleur d’oranger et cannelle Cette salade d’orange est un …
Posted in Mes desserts préférés, RECETTES VÉGÉTARIENNES
Voici un entremet pour les amoureux de la pistache. Ce petit dessert gourmand est très simple à réaliser dès lors que vous avez de la pâte de pistache*. Je vous propose des liens en bas de page. Vous pourrez servir cette crème onctueuse en la saupoudrant de copeaux de chocolat blanc ou en la surmontant …
Posted in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
Le principe du puddingPudding SOS aux épices Que celui ou celle qui n’a jamais raté une recette de dessert lève la main … Car lorsqu’on aime faire des expériences culinaires, surtout en pâtisserie, on court toujours un risque. Alors voilà, le week-end dernier je me suis levée très tôt et ai décidé de faire des …
Posted in Glaces et sorbets, Mes desserts préférés, RECETTES VÉGÉTARIENNES
Une petite glace « maison » en sorbetière Après mon article Ma petite sorbetière, voici ma première recette de glace en images, en pensant au défi de Recettes de Cuisine, un mois d’août givré. C’est juste pour le plaisir puisque je fais partie du jury ! La texture finale est proche du sorbet mais la crème …
Posted in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
Tarte fine à l’orange Cette délicieuse tarte, à réaliser avec des oranges juteuses et une pâte brisée, constitue un dessert délicat et léger. Très agréable avec une tasse de thé… Ingrédients 1 kg d’oranges ou 5 à 6 oranges 100ml crème fleurette 1 oeuf entier 150 grammes de poudre d’amande 2 cuillères à soupe de Rhum …
Posted in MES MENUS A CROQUER
Un menu simple mais coloré avec un plat de poisson rôti accompagné de deux légumes et de salade. Et pour terminer un café gourmand! Menu Sébaste rôti aux poivrons Purée de patates douces au curry Petits pois croquants Salade verte et vinaigrette Café gourmand ♣♣♣♣♣♣♣♣ Suggestions de boissons : Vin blanc Chardonnay, eau minérale
