Une recette de taboulé en imagesMon taboulé de boulgour C'est vraiment une salade d'été dont il existe diverses versions. J'ai préparée une version légère, avec des tomates et des concombres, dans un grand saladier qui a passé une demi-journée au frais. Ce taboulé est délicieux le lendemain, s'il en reste...Ingrédients 1 bol de boulgour fin, environ 200 gr 2 bols d'eau 1 pincée de sel fin 6 cuillères à soupe d'huile...
Concombre, tomate, oignon & origanJ'ai goûté cette salade d'été, aux concombres et tomates, il y a bien longtemps dans un restaurant d'Algarve au Portugal et la revoici sur ma table ! Rien de bien compliqué mais la découpe en tout petits cubes des tomates et du concombre, ainsi que l'origan séché confèrent à cette salade 100 % bio une saveur fort agréable. À déguster en entrée, pour nous ouvrir l'appétit ! PréparationLaver...
Salade express aux fruitsUne bonne petite salade gourmande, fraîche et très vite faite, avec des tomates cerises, des bananes, des noix et des cubes de fromage pour un déjeuner sur le pouce. C'est simple, sain et agréable. Et comme on est souvent pressé(e), j'ai indiqué les quantités pour 1 ou 4 personnes.* Temps de préparation : 8 à 10 minutes * Niveau de difficulté: Très facileIngrédients pour 1 personne 1 bol de salade frisée...
Salade de printemps Une salade de Printemps colorée avec des crudités inhabituelles, de la pomme, des noix et des fleurs de centaurées séchées. Les fleurs de bourrache officinale sont également comestibles pour celles et ceux qui ont un jardin. Découvrez la recette ! Ingrédients 150 grammes de potiron ou de courge butternut 1 chou rave ou un navet nouveau 1 pomme 4 noix ou 8 cerneaux de noix 1 bol de salade verte : Mesclum ou...
Une mise en bouche ultra facile à fairePetits oeufs de mozzarelle dans leur nidIngrédients pour 4 petits nids 1 belle carotte 1 concombre moyen 1 sachet de mini mozzarelles 4 pincées de paprika Quelques tiges de ciboulette ou persil Une sauce mayonnaise ou sauce salade Une râpe à légumes ou un "taille-crayon spirale" Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Pas de cuisson Niveau de difficulté: Très facile PréparationEn deux...
Préparation Les rougets - Demander au poissonnier de les écailler et de les vider et de lever les filets en laissant la peau.
- Au moins 30 minutes avant de les faire cuire, badigeonner les filets, lavés et sėchės d'huile d'olive, puis les placer au frais sur une assiette recouverte d'un film alimentaire. Les cubes du soleil - Laver l'avocat, couper deux moitiés de chaque côté du noyau en incisant la chair de chaque moitié en...
Salade mixte à la portugaisePréparation Laver et éplucher les tomates et la salade. Couper les tomates en rondelles.
Éplucher les oignons et les couper en fines rondelles.
Dans un grand saladier, disposer les feuilles de salade verte puis les tomates et enfin les tranches d'oignons. Vous pouvez détacher les rondelles comme sur la photo.
Au dernier moment, arroser de 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, de 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Une mise en bouche à croquerPour 2 personnes Préparation 40 minutes Cuisson non Temps de repos : 3 heures au frais Niveau de difficulté : Moyen Ingrédients 100 gr de chair de crabe frais 1/2 Oignon rouge(s) 1 Pamplemousse rose 1/2 Citron vert biologique 1cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre noir fraichement moulu 6 à 7 brins de ciboulette Pour la mousse...
Salade thaï Une agréable salade fraiche et colorée à déguster en entrée.
Pour 4 Personnes
Préparation 30 min
Difficulté facile INGRÉDIENTS • 12 crevettes cuites • 1 mangue • 2 petits avocats ou 1 gros • 1 petit bouquet de coriandre • 1 c à c de sucre roux • de la salade Mesclum • 2 citrons verts • Quelques feuilles de menthe poivrée Pour la sauce • 2 c .à soupe d’huile de sésame • 1 c. à...
