Lorsqu’on vit au Portugal et que l’on aime bien manger, c’est un vrai bonheur ! Si de plus on aime cuisiner, c’est encore mieux. Et voila ! Je publie cet article afin de partager avec vous mes Recettes Portugaises du Portugal. Certaines...
Dans mon précédent article, je vous parlais des brocolis, des brocoli-raves et des ”grelos”. Ici, je vous explique comment préparer des grelos sautés à l’ail dans de l’huile d’olive. Les grelos sont des jeunes pousses de brocoli...
Bonjour ! Dans le menu de ma page d’accueil, je viens de créer une nouvelle rubrique #ingrédients. Cette rubrique regroupe tous les articles consacrés à un ingrédient unique. L’ingrédient peut être d’origine végétale, animale ou...
Lorsqu’on parle de l’origan, les gens pensent le plus souvent à la gastronomie italienne. Mais en fait l’origan est répandu dans tout le Bassin méditerranéen où il pousse à l’état sauvage. Mais, savez-vous qu’au Portugal...
Une recette qui s'adresse aux enfants, inspirée de la célèbre recette portugaise des "Pastéis de bacalhau". Vous savez ? Les délicieuses croquettes de morue, qui sont différents des accras de morue bien connus en France. Ici, j’ai utilisé...
Je poursuis mes partages de recettes d'archives pour vous proposer des idées. Aujourd'hui des recettes de viandes, volailles, poissons et produits de la mer et des recettes de pains et pâtes de base en pâtisserie. 79 recettes de viandes,...
